OCOP xã Yên Hòa - Đặc sản Hà Tĩnh

150.000 ₫

Rượu sen Hồng Liên Tửu

Rượu sen Hào Thành được sản xuất từ Rượu nếp truyền thống tinh cất từ nếp cái hoa vàng hảo hạng “mười hạt như một”. Lại ướp hương hoa của loài “Sen trăm cánh” đặc hữu của loài sen bách diệp. Những nụ sen thơm ngát, bung hương được người nông dân cất công hái từ sớm tinh mơ nhằm giữ lại trọn vẹn hương hoa. Thêm hạt sen già phơi khô, nghiền vỡ. Trải qua quá trình ngâm ủ, cẩn thận tỷ mỉ trong từng công đoạn, để rồi sau khi lên men, rượu nếp trắng ngả ánh vàng như nắng sớm, đài, gạo sen và hạt sen lắng xuống đáy, cho nước rượu vàng óng, trong vắt nổi lên, tạo nên thứ nước ngọc tuyền óng ánh, vị rượu cay nhẹ, êm dịu, nồng nàn hương sen.