Đặc sản Hà Tĩnh

Nem chua Hoài Võ được làm từ bì lợn thái chỉ, thịt mông nạc, thính gạo, tỏi, gói cùng lá đinh lăng hoặc lá ổi bánh tẻ và các gia vị đặc trưng, tạo ra một chiếc nem chua ngon theo bí quyết gia truyền. Sản phẩm đã được công nhận OCOP 3 sao của UBND huyện Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh.

Giò me Hoài Võ được chế biến từ thịt nạc ít mỡ, cắt miếng, trộn đều ướp với các gia vị, dùng da me đã được làm sạch luộc chín cuộn bên ngoài sau đó gói chặt và đưa vào lò hấp cách thủy. Giò được sản xuất bằng quy trình khép kín, là sản phẩm đáng tin cậy, bảo đảm chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng