OCOP xã Mai Hoa - Đặc sản Hà Tĩnh

150.000 ₫

Giò bó da Thuỷ Hoàn

Nguyên liệu để làm giò bó da Thuỷ Hoàn đúng theo tên gọi của nó bao gồm da lợn, thịt nạc mông, mộc nhĩ và các loại gia vị. Phần bì sau khi đã làm sạch sẽ được luộc chín, xắt mỏng; thịt nạc được xay nhuyễn, sau đó trộn chung với phần bì cắt sẵn cùng các loại gia vị cho thấm và được cuộn chặt bằng một lớp da bên ngoài, sau đó sẽ gói lại bằng lá chuối tươi. Những cây giò bó da sau khi hấp chín, để nguội sẽ trở nên săn chắc trong tấm lá chuối xanh cùng mùi thơm thoang thoảng. Khác với các sản phẩm giò khác, giò bó da được chế biến từ thịt nạc, da lợn và mộc nhĩ khô nên có độ giòn và dai đặc trưng, đặc biệt là ít chất béo nên phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng.

10%

So sánh

Kẹo lạc Sửu Hà

Thêm vào giỏ hàng

Thêm vào danh sách yêu thích

Kẹo lạc Sửu Hà là sản phẩm được chế biến từ các nguyên liệu: Lạc, vừng, đường trắng và mạch nha theo công thức đặc biệt.

Tháng 5/2023, cơ sở sản xuất kẹo lạc Sửu Hà đạt chuẩn OCOP 3 sao cấp huyện. Nhận thấy đây là một mô hình sản xuất vừa phù hợp với kinh tế hộ gia đình vừa tạo thêm sản phẩm hàng hoá nên sắp tới, địa phương tiếp tục hỗ trợ cơ sở nâng cấp, mở rộng dây chuyền sản xuất, tạo điều kiện tham gia trưng bày giới thiệu sản phẩm tại các dịp lễ hội lớn trong năm

9%