OCOP xã Cẩm Lạc - Đặc sản Hà Tĩnh

15.000 ₫

Mắm tôm Làng xưa

Mắm tôm Làng Xưa được tinh chế nguyên chất với 100% tép (ruốc biển) từ vùng biển Lộc Hà. Là loài tép tươi nguyên được sử dụng lưới te để đánh. Tép biển vừa đánh bắt xong, sàng sạch sẽ bằng nước biển, không có mùi lạ, tuyệt đối không được bảo quản bằng đạm ure, không được ướp đá. Tép ở vùng biển Lộc Hà thường có thân dày, trong, đạm cao, béo, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm hơn các vùng biển nơi khác Đi kèm với nguyên liệu chính là muối biển. Nguyên liệu muối mà mắm tôm Làng Xưa sử dụng là muối biển ở xã Hộ Độ và xã Thạch Châu – đây là những vựa muối lớn nhất, ngon nhất của vùng biển Lộc Hà. Muối kết tinh hạt nhỏ, có độ rắn cao, trắng đục, khô, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và được bỏ vào kho cất giữ trên 2 năm mới đưa ra sử dụng.

10%

So sánh

Mật ong rú Cao Sơn

Thêm vào giỏ hàng

Thêm vào danh sách yêu thích

15%

So sánh

Bánh ram Anh Thu

Thêm vào giỏ hàng

Thêm vào danh sách yêu thích

Thông tin liên hệ: Cơ sở sản xuất bánh ram Anh Thu

Người đại diện: Lê Thị Thu

Địa chỉ: Xã Tân Lâm Hương, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh

Điện thoại: 0917.582.568

Website: banhramhatinh.com

Sản phẩm Bánh ram Anh Thu là sự kết hợp hài hoà, tinh tế giữa nghề làm bánh ram truyền thống với công nghệ tiên tiến để làm ra những chiếc bánh ram hoàn toàn khác biệt với vỏ bánh mềm, dễ gói, không dễ rách, không cần nhúng nước; khi rán có màu vàng đẹp, giòn rụm. Với mục tiêu sản xuất kinh doanh luôn đặt chữ tín lên làm đầu, coi chất lượng sản phẩm là sự sống còn của cơ sở, bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng làm động lực thúc đẩy sản xuất, cơ sở quan tâm, chú trọng từ khâu lựa chọn nguyên liệu, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo ân toàn thực phẩm. Đặc biệt sản phẩm bánh ram Anh Thu được phơi sương để giúp lá bánh dẻo, mềm. Trong điều kiện thời tiết không thuận lợi, cơ sở sẽ sử dụng hệ thống quạt sấy.